2014年10月18日 星期六

奧海城~金滿庭

好耐冇食金滿庭喇,今日去奧海城睇戲,順便食埋個中午先入場。

每次經過,呢間分別都係門庭若市。

等左一陣,兩個人易有位,入到去,服務員反應都算快,人手又充足,唔使左叫又叫。

先來一碟前菜:
<<乾煸四季豆-$76>>,口味唔錯,但略為貴左小小。


再黎一碟<<鎮江希肉-$78>>,樣貌吸引,又唔會太肥,推介。

<<賽螃蟹>>當然唔少得,份量都唔少,不過要成88蚊一碟,性價比一般。


最後來一碗<<擔擔麵-$39>>,小弟自認都大食,但係呢碗麵比較油,最後都食唔哂。


2014年10月11日 星期六

品位高雅,格調非凡!黃金海岸漪泉吧味嘆人生!

 
對我而言,黃金海岸是一個暫時放下塵世煩悶的好地方,夕陽下跟情人漫步沙灘後到漪泉吧吃個浪漫的套餐!這才是人生呢!而且9時開始場內有小型音樂表演,和諧的音韻下令場內更添格調!除了美食之外,令我最滿意的是這裡的服務態度!不論是經理級或是侍應生,都主動服務,為女生拉椅子,不停加水,換碟!不愧為5星級的大酒店!因為焗芒果酥配芒果熱情果雪糕是即叫即整,需時大慨15mins!經理怕我們久等,不時前來招呼!這麼優質的服務態度,令人有賓至如歸之感!




朋友相聚促膝談心,黃金海岸漪泉吧實屬最佳之!論服務,侍應熱情款待,更主動幫忙客人合照!論環境,水池與落地玻璃窗相映成趣,閒時看看窗美景,心曠神怡!





凱撒沙律伴煙雞柳
可口清脆的沙律不但滿足口感,亦能大大增加食慾,在爽口清淡的蔬果中加上凱撒沙律及蕃茄,令整個沙律點綴起來天加帶出了食物吸引!而小弟更是十分喜歡這裡的凱撒醬。





焗洋蔥湯
上桌時,第一眼見到面層稍稍融化的芝士及麵包。湯的顏色深而不濃,將麵包攪攪,連同芝士入口、鬆脆的麵包和濃郁的洋葱湯,色香味俱全,口感非常特別,脆中帶軟。




龍蝦意大利飯
單是賣相已經十分吸引及高檔。龍蝦絕對唔細隻。啖啖肉的龍蝦肉,食起上來十分滿足,自認大食的我,邊吃龍蝦邊吃ristto,肚子十分滿足。




焗芒果酥配芒果熱情果雪糕
 

吃過主菜後,肚子滿滿的,接著來的甜品絕對不遜於主菜。焗芒果酥要等約10-15分鐘製作,不過完全是值得的。芒果酥十分爽口,芒果味也非常特出。最重要是以我最愛的熱情果雪糕伴菜,膳後十分有解o膩既作用。


佐敦老店-和記海鮮飯店

臨近月尾,褲袋已經乾哂塘。搵食,一定要搵大份夾抵食。
今次黎到佐敦,第一時間諗起老店-和記海鮮飯店。
位於老區渡船角文英街,從佐敦A出口經地下行人隧道,過了小巴站就會見到,和記海鮮飯店。
揀呢道,因為抵食兼有風味。
兩個人,叫左兩菜一湯。
看相,第一道菜,<<花旗生雞湯>>。
一上檯就聞到陣陣花旗香,料足,一煲可以分四小碗。勁抵食。
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第二道 <<椒鹽炸蝦餅>>
一碟有十大塊,厚身的蝦餅熱辣辣上檯,仲跟埋沙律醬,容易上口又不會蓋過蝦味,正!!
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第三道 <<鮮膶啪啫啫雞煲>>
熱辣辣的雞煲上檯,材料有大大塊的鮮膶,十分足料。而家雞塊好入味,整體黎講十分野味。
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黎呢度食,除左大碟兼低食外,最重要係餐廳保留了璇轉樓梯,陳設都保留老香港酒樓,伙計都是上了年齡的,跟很多客人已經是像朋友。
老店在現在的香港買少見少,吃得到的味道,除了是食物,更加是一份情。

辣得出色,川式居酒屋,麻醉館

日式居酒屋就試得多,川式就真係第一次試。叫得上居酒屋,當然少不得酒。此店除了有傳統啤酒,更提供十多款清酒,等你可以一邊品嘗川式辣味,一邊以酒解辣。
此店最適合愛辣之人,多款燒烤類有多種辣味給客人揀。其他菜也比市面上特別,像 < < 川烤bb豬 > > ,其他地方很難吃到。三五知已,一齊傾計,一齊食野,一齊飲酒,呢道一定適合大家。
<<冰鎮鮑魚仔>> 將兩隻鮑魚仔切片,底部再以花皮來點綴。以冰鎮及乾冰來上盤,除了美觀,更讓鮑魚仔保留鮮味,花皮配以日本芥末及豉油,口味更出,一絕。
<<涼伴豆花>> 豆花看以麻辣為包裝,一吃之後,豆花先是十分清甜冰涼,其後辣味才慢慢於口腔中散發,不會出現喧賓套主的感覺。
<<蒜泥白肉>> 店主飾心地用到獨特的木盤來做器皿,白肉及青爪掛於上面,盤底則放有蒜蓉等醬料。將白肉及青爪塗上醬料,然後卷成筒狀,口感清脆。此做法,市面上亦屬少見,值得一試。
<<鹽焗烏頭>> 將烏頭及蒜蓉用錫紙包起配以鹽焗。此做法能使蒜蓉及鹽味容易滲入烏頭中。小弟食的時候,不用任何醬料也容易入口。
<<燒烤類-雞全翼>> 川菜不可不食燒烤串,其中雞全翼就十分吸引。說到川菜燒烤,還一定有分大辣,中辣,小辣,原味及蜜糖。小弟就揀左一小辣及一蜜糖雞翼。值得一提,雞全翼十分有分量,而且燒到恰到好處,強烈推薦!!