對我而言，黃金海岸是一個暫時放下塵世煩悶的好地方，夕陽下跟情人漫步沙灘後到漪泉吧吃個浪漫的套餐！這才是人生呢！而且９時開始場內有小型音樂表演，和諧的音韻下令場內更添格調！除了美食之外，令我最滿意的是這裡的服務態度！不論是經理級或是侍應生，都主動服務，為女生拉椅子，不停加水，換碟！不愧為５星級的大酒店！因為焗芒果酥配芒果熱情果雪糕是即叫即整，需時大慨１５ｍｉｎｓ！經理怕我們久等，不時前來招呼！這麼優質的服務態度，令人有賓至如歸之感！
朋友相聚促膝談心，黃金海岸漪泉吧實屬最佳之！論服務，侍應熱情款待，更主動幫忙客人合照！論環境，水池與落地玻璃窗相映成趣，閒時看看窗美景，心曠神怡!
凱撒沙律伴煙雞柳
可口清脆的沙律不但滿足口感，亦能大大增加食慾，在爽口清淡的蔬果中加上凱撒沙律及蕃茄，令整個沙律點綴起來天加帶出了食物吸引！而小弟更是十分喜歡這裡的凱撒醬。
焗洋蔥湯
上桌時，第一眼見到面層稍稍融化的芝士及麵包。湯的顏色深而不濃，將麵包攪攪，連同芝士入口、鬆脆的麵包和濃郁的洋葱湯，色香味俱全，口感非常特別，脆中帶軟。
龍蝦意大利飯
單是賣相已經十分吸引及高檔。龍蝦絕對唔細隻。啖啖肉的龍蝦肉，食起上來十分滿足，自認大食的我，邊吃龍蝦邊吃ristto，肚子十分滿足。
焗芒果酥配芒果熱情果雪糕
吃過主菜後，肚子滿滿的，接著來的甜品絕對不遜於主菜。焗芒果酥要等約10-15分鐘製作，不過完全是值得的。芒果酥十分爽口，芒果味也非常特出。最重要是以我最愛的熱情果雪糕伴菜，膳後十分有解o膩既作用。
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