2015年9月28日 星期一

[美食]食之藝術@Tokyo Secret 味之藝術

在尖沙咀吃完飯後,加上天氣炎熱。
就想起了近來在這一帶很熱門的Tokyo Secret 味之藝術。
這間雪糕店就在加連威老道的橫行中。不過因為時常有很多人排隊,加上店面裝
潢可愛特別,所以很易就找到。
店面會有一個螢幕顯示菜單,很貼心。

本人和朋友各點了一個。
 
<<京都小山園抹茶配紅豆栗子>>

抹茶雪糕份量不少,抹茶味道濃濃的,口感滑,吃下去有回甘的感覺。


十勝紅豆和栗子甜度足,中層又有一點,不會令餘下的雪糕及口感過於單調,用


的柸也很漂亮。整體上本人十分喜歡,不過雪糕熔得比較快。

朋友則叫了<<冬之富士山>>,

店家用上了3.7北海道牛乳雪糕+法國藍莓醬

在底部放上乾冰,一出來煙霧瀰漫,真有雪山的感覺,果真是視覺藝術。
 
而雪糕滑口, 奶味又濃, 而且雪糕加上了藍莓醬, 酸酸甜甜,推薦一試。
 
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地址:尖沙咀加連威老道52號地下C舖
電話:3111 8780
免責聲明:以上文章純屬筆者對於以上產品的個人感覺, 而效果乃因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。
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2015年9月23日 星期三

[美食] 值得一試@Amico 1890

今日放工約左朋友去到旺角洗衣街的Amico 1890食飯。
地方好易搵,就在波鞋街向油麻地方向行到最尾,就會見到。
門口裝潢以木材為主,很前衛。店家還放了幾張椅子在門外供人等候。
一入到去,水吧就在門口近賓。
而店內的裝潢簡單溫暖,牆上以畫上塗鴉及掛畫,給人有種CAFE的氣息。
餐廳以長方形為主,可坐多人,還設二樓雅座。
先點了一個<<日本帶子剌身沙律>>,帶子控的我,看到了帶子就點了。帶子算大粒,煎至半生熟,口感不錯。沙律菜,蕃茄等配上黑醋汁,酸酸甜甜的, 十分開胃。此碟沙律是2人份量,我們先吃沙律為今晚先打底,迎接下一道主菜。
再來的是<<水牛城雞翼>>,一碟六隻,大小適中。咬下去外脆內嫩又有肉汁,因為汁的關係,小甜微辣,令人更開胃。
 主菜點了<<美國安格斯肉眼扒>>,肉眼扒本人叫了七成熟的,跟著條,茄汁上。
自己平時腸胃不太好,所以都是叫七成熟的牛扒。火候不錯,內裡的肉仍是紅的,又不會太韌。
伴碟的薯條粗身,熱辣辣新鮮炸起,口感不錯。
最後就是甜品,點了一個一人份量的<<乳酪窩夫>>,一人份量不用分享。窩夫外脆內軟,十分煙韌,口感有點像港式雞蛋仔。再加上一大球乳酪,真的十分邪惡。
飲品今晚點的是<<斯里蘭卡吸睛吸血殺人大青蛙>>,一開始就是被這個名字吸引了。好奇之下就點來試試。飲入口有小許菠蘿的果香,又有薄荷的清新,最重要的是薄荷味不會太重變得像吃喝藥水般。
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地址:旺角洗衣街24號地舖
電話:3798 0070
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2015年9月17日 星期四

[美食]將軍駕到@將軍拉麵

今日放工後來了旺角買東西,行過旺角砵蘭街就諗起呢間最近人地介紹的將軍拉麵。
來到門口,已經見到好有日本風的裝修及格局。
特別係個招牌,好正,真係將軍個模樣。
入到餐廳,坐位都算闊落。半開放式的廚房加上木檯和木櫈,很有日本FU。
 坐低後,侍應會奉上檸檬水,仲有個水壺供易口渴的食客自由斟。
紙巾,筷子,七味粉及酸菜供食客自己有需要時用。
 MENU很簡單,只有六種拉麵,數款小吃及飲品。
 小吃<<麻醬凍豆腐>>先來到。麻醬,蔥花及柴魚配凍豆腐,麻醬入口味濃,但又不蓋過豆腐的豆味,入口嫩滑香甜。
到主角<<蒜將軍>>來到,主要的材料是叉燒,木耳絲,竹筍片,半熟旦,蔥及紫菜。
外表吸引,拉麵是屬於幼麵,彈牙,份量不少,叉燒半肥瘦,肥的部份不會太油,瘦的部分口感也不錯。而湯底蒜香味淡淡滲出來。
飲品就點了蘋果及巨峰提子乳酸各一柸。而本人飲的是巨峰提子乳酸,淡淡提子味,帶酸微甜。
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地址:旺角砵蘭街99號地下
電話:9222 8298
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2015年9月15日 星期二

[美食]再戰Next Station Dessert

放工去完旺角買筆電,就去左黑布街食個甜品,慰勞下陪我去逛街的她。
今次再次來到Next Station Dessert。
店面裝修時尚, 一副吃西式的甜品的格局。今次坐高身吧檯,景觀變得開揚。
坐下來,店員會很快遞上MENU及水。服務不錯,最重要是不會像港式糖水店般催促下單,吃完又不會催促離開,很CAFE的FU。
今次都是叫了一飲一食。
 先來<<雲呢拿泡沫配榴槤雪糕>> ,一看就知是層次豐富的一個甜品,頂部一層雲呢拿泡沫,奶味香而且creamy,入口即融又不會太甜。 底部原本是榴槤雪糕,但因為本人不太好吃榴槤,所以店員幫了我改做芒果味雪糕。芒果雪糕,香滑味重,配上清新的金柚,令整個甜品不會太膩。而雪糕底下的芒果肉新鮮清甜,吃到尾,當跟泡沫一起吃,很特別。
 而飲品剛點了<<Red light>>,看下去橙紅色,有少少似Fruit Punch,又像西爪汁。不過其實是由草莓汁,橙汁,菠蘿汁,青檸汁及紅糖醬混合調製而成的特飲。
這柸Red light,入口的第一感覺是略帶酸,但不會澀,個人認為飯後來一柸這種味道的飲品可以更加開胃,消滯及解渴。
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地址:旺角黑布街13號地舖


電話:2668 8355
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2015年9月6日 星期日

[食評] 燒味好選擇@好燒味小菜

放假來太古睇電影,先落西灣河搵食。
西灣河除了有太安樓美食外,其實還有不少美食。
今天就食尐道地美食-燒味喇,於地鐵站出口對面馬路有間<<好燒味小菜>>。
招牌好明顯,很易搵。
話明賣燒味,當然門口有掛滿燒味叉燒乳豬的燒味檔及水吧。
餐廳擺位都幾闊落,有卡位,圓檯及長檯。付合各食客需求。
當然,電視就不能少,可以讓各位電視撈飯。
今次點了<<乳豬飯雙拼叉燒>>,乳豬跟飯分開上。白飯夠大碗,油菜當然是最佳拍擋。
而乳豬入口爽脆,特別是乳豬皮,脆而不硬,份量不少喔。
 因為另外點了一個例牌<<燒腩仔>>的關係,所以跟叉燒一起上。
叉燒是蜜汁叉燒,不會太肥,主要是瘦叉,又不會有燶邊,所以吃上口都幾軟腍又帶點鬆化口感。當然如果你要吃肥叉可以要求喔。
 而燒腩仔份量可不少。表皮爽脆,肥瘦均勻 , 肥質爽口彈牙又不會太肥膩。
以上當然要跟介末及乳豬醬啦。
 這裡除了主打燒味,小菜都一樣有很多選擇。

點了<<豉汁蒸鯇魚>>來送飯。鯇魚用的是魚腩,加以豆豉及豉油汁,蔥花來蒸等。
入口魚質鮮甜嫩滑,蔥花,豉汁配蒸鯇魚令魚味去腥。小小咸,令胃口大開。
不過鯇魚有小小骨,大家要小心食用。
食燒味蒸鯇魚當然要跟凍檸茶,可以走油解渴。而本人就喜歡少甜啦,因為比較健康嘛。
其實今次是來吃<<核蛋叉燒飯>>可惜今次沒有溫泉蛋,唯有等下一次機會吧。
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地址:西灣河筲箕灣道108號地下
電話:2560 3135
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[食評] 出色西班牙海鮮飯@Tapaella Grill

自從港鐵來到西區真係十分方便。今次來到了港島線最後一站<<堅尼地城站>>搵食。來到厚和街,走到中段就會見到一間叫<>的西餐廳。
細看之下,原來是吃西班牙菜的。
餐廳雖然不算大,但都可以容納到二十多人。而且燈光比較浪漫,很有吃西餐的氣氛情調。
餐廳的盡頭是BAR檯。
餐牌分為食飯及飲料兩份。
不久餐包便會送上來。是香草法包,配上黑醋及橄欖油,十分香口。愛吃硬包的您,一定喜歡。
先來一個<<白豬風乾火腿配蜜瓜>>來墊熱胃,薄薄的火腿咸得來帶香,加上火箭菜及蜜瓜這個配合,令到咸咸的火腿入口更香甜及味道更豐富。不過對於蜜瓜控的我,當然愈多蜜瓜愈好。
再來一個期待已久的<<西班牙海鮮飯>>,二人份量的海鮮飯盛載於鐵鍋內,熱辣辣的,飯粒軟而有濃厚的蕃茄味。
海鮮飯主要的配料為魷魚,鮮蝦,青口,魚肉再配以青豆做點綴,加上紅紅的飯粒。顏色鮮艷吸引。海鮮新鮮,而且份量多。本人最喜歡的就是蝦肉十分鮮甜入味,魷魚彈牙。
加一點檸檬汁,更可令飯粒更有檸檬香,味道更豐富。
而今晚就點了一柸菠蘿汁。很香的菠蘿味,十分清新。
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地址:西環堅尼地城厚和街28號順昌大廈地下F舖電話:2817 9792
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