[美食]一齊享受food and music吧@The Live House

今天跟女朋友來了慶祝中國的情人節。

揀了一個特別的地方，有野食，仲有LIVE聽。

所以約了八點鐘左右，來到旺角的The live house。

坐地鐵來是十分方便的，從旺角A1出口向太子方向直行3分鐘左右就到。而餐廳在地庫，所以門口不大，要留意門牌喔。

落去餐廳的這條樓梯也十分之有音樂及搖滾味道。

而餐廳的燈光暗暗的，也有各類的裝飾，很有氣氛。

八時左右已經有很多食客，因為八時半就會有現場歌手唱LIVE。

點好食物後，就等開餐了。

很快今晚的駐場歌手肥仔就開始唱歌了，ENJOY~~

先來的是小食<<脆炸深海大蝦>>，一碟有六到七條，外層炸得脆脆的，入口都幾滋味，配上沙律醬，就更加出色。

<<雞翼拼盤>>，三種口味，我個人最鍾發​柚子​蜜​​口味及蜜糖雞翼，前者就酸​酸，好野味​，而後者就甜甜地。

相反水牛城雞翼就有少點辣，而且辣味覆蓋了雞翼本身的香味。

 <<德州醬焗豬肋骨>>半份，都幾大份下，可以2至4人分享。

細看之下，原來低下藏有薯角。

豬肋骨肉慢慢切，在骨與骨之間切開。入口烤味濃，不過肥質比較肥，間中吃到肥肉。

<<香辣大蜆炒天使麵>>，辣辣的地使麵加上蜆肉都香口，而且辣味十足。不過不喜歡吃辣的朋友可能會覺得好辣下。

而我最欣賞的就是這裡的英國手工啤酒<<Pure Brewed>>。十分綿又易入口。

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地址:旺角彌敦道731號地庫
電話:2392 1181

免責聲明:以上文章純屬筆者對於以上產品的個人感覺， 而效果乃因人而異， 如需協助或獲得更多產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。

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[美食]日式燒肉放題@燒魂族

呢排天氣凍，想食燒烤，約了女友放工後，落銅鑼灣搵食，

發現了金伯利廣場有一間叫<<燒魂族>>的餐廳，既有得食燒肉，又有得食日本料理，仲要係放題，一舉兩得。

來到餐廳門口，裝修都好日式及鬼馬。

這裡以卡位，軟座為主，位置闊落，坐得舒服。

因為以燒肉為主，所以每張枱都會有一個爐。

先點的當然是剌身，劍魚腩，三文魚，北寄貝，鮑魚，吞拿魚等，好多都有，只沒有本人最愛的八爪魚。不過整體上都很新鮮，特別是三文魚，肥厚得來一點都不會有種膩的感覺，而吞拿魚平時我也不吃的，不過在女朋友推介下，試了又真係幾鮮甜。

<<枝豆>>是熱上的，食得多不會覺得很咸，而且愈食愈上穩，最後點了兩碗。

吃完小食剌身，便馬上要燒野食喇。

一開始當然先燒牛，愛吃牛的我，點了數款牛肉，<<黑椒一口牛肋氣條>> ，<<安格斯一口牛>>，<<黑毛霜降和牛>>等。

牛肉燒起上來易熟，要注意火的大少控制。整體來說，牛肉入口鮮嫩煙韌，不會有"鞋"的感覺，加上枱上的醬料，令味道更豐富。

再來的就是海鮮類，鳥賊，牛油藍青口，大蝦，多春魚，日本小玉貝，種類都算多。

大蝦，小玉貝都好有鮮味，推介。

牛油藍青口，牛油令青口更野味

小玉貝，個人覺得很有海水味，雖然唔大粒，我也叫了兩次。

其他肉類點了<<極上黑豚肉>><<七味風雞中翼>><<味椒鹽雞中翼>>，

黑豚肉夠薄，令到豚肉都好易熟，不過會分泌好多油脂，要小心搶火。黑豚肉入口都幾煙韌，幾有豬味，只是比夠油。

至於雞中翼分別用了椒鹽及七味粉來醃製，所以味道都好濃下。而且餐廳特意分開剪開一半，令到雞中翼更易熟透。

食左咁多肉，當然要試下蔬菜，

<<菠蘿>>好多汁，都好甜

 還點了<<粟米>>，味道甜甜的也不錯，

飲品方便，每人可以揀一罐汽水。而特飲及酒精飲品要另外付款的。

另外聽侍應講，在FB分享照片及比like，可以任飲汽水，詳細要再問侍應，因為我沒有這樣做。

其實這裡還有羊肉類及其他日本料理，不過因為我們得2人，有機會要再試試。

另外，如果餐廳有甜品提供的話(如雪糕)或飲品可以有更多免費的選擇，就更好了。

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地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓R1號舖

電話:2366 6079

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[美食] NO BBQ NO LIFE@298 Nikuya Kitchen TST

最近很久沒吃烤肉，朋友介紹尖沙咀的298 Nikuya Kitchen烤牛肉。

於是睇完賀歲片便一同上去試下。餐廳位於商廈，一出電梯，裝修很特別，以紅色為主調，更開宗明義跟大家說是裡是NO BEEF NO LIFE的地方。

店內的裝潢也很有格調及時尚，絕不馬虎，座位舒適，不同的擺位及枱型，適合一家大細，高朋滿座。

中午時段，這裡也有LUNCH SET，有得燒，又有定食揀。

我們當然是揀BBQ。

每張枱也會有辣粉，海鹽等調味料。

每個套餐都會有飲品贈送，因為BBQ的關係，我就揀了PERRIER，餐廳會另將水柸連檸檬分開上，十分細心。

每個BBQ套餐定食都會有日本飯，沙律菜，牛舌，紫菜湯等，十分豐富。

本人十分愛這裡的沙律，因為十分清新，特別是車厘茄及青瓜，加上日式沙律醬，酸酸的，飯前食一流。

一碟是兩片薄薄的牛舌，十分煙韌入味。

而其中的一碟小食是口感彈牙清爽的牙菜和味道淡淡的菜。

海帶湯，十分有益，我喜歡。

而我點的主食是<<醬汁豬牛雞三拼套餐>> ，每種肉有三塊左右，好似我咁胃食的，當然想一次過滿足哂三個願望。

而同行朋友就點了<<黑豚腩>>，份量都不少。

當然來到這裡不能不點牛肉，所以點了<<牛小排套餐>>

爐的火力大小可以自己調較。

<<牛小排>>-肉質入口易融，很軟嫩及水份仍然保留在牛肉中。

<<黑豚腩肉>>-肉跟脂肪層次分明，而且肉在上碟前是經醃製過的，非常入味香口，我個人十分喜歡。

<<雞肉>>- 肉質嫩滑，不過相對牛肉及豚肉就顯得失色。

侍應在燒烤過程會主動為客人更換一次網，服務都唔錯。

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地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓

電話:2799 2818

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