呢排天氣凍,想食燒烤,約了女友放工後,落銅鑼灣搵食,
發現了金伯利廣場有一間叫<<燒魂族>>的餐廳,既有得食燒肉,又有得食日本料理,仲要係放題,一舉兩得。
來到餐廳門口,裝修都好日式及鬼馬。
這裡以卡位,軟座為主,位置闊落,坐得舒服。
因為以燒肉為主,所以每張枱都會有一個爐。
先點的當然是剌身,劍魚腩,三文魚,北寄貝,鮑魚,吞拿魚等,好多都有,只沒有本人最愛的八爪魚。不過整體上都很新鮮,特別是三文魚,肥厚得來一點都不會有種膩的感覺,而吞拿魚平時我也不吃的,不過在女朋友推介下,試了又真係幾鮮甜。
<<枝豆>>是熱上的,食得多不會覺得很咸,而且愈食愈上穩,最後點了兩碗。
吃完小食剌身,便馬上要燒野食喇。
一開始當然先燒牛,愛吃牛的我,點了數款牛肉,<<黑椒一口牛肋氣條>> ,<<安格斯一口牛>>,<<黑毛霜降和牛>>等。
牛肉燒起上來易熟,要注意火的大少控制。整體來說,牛肉入口鮮嫩煙韌,不會有"鞋"的感覺,加上枱上的醬料,令味道更豐富。
再來的就是海鮮類,鳥賊,牛油藍青口,大蝦,多春魚,日本小玉貝,種類都算多。
大蝦,小玉貝都好有鮮味,推介。
牛油藍青口,牛油令青口更野味
小玉貝,個人覺得很有海水味,雖然唔大粒,我也叫了兩次。
其他肉類點了<<極上黑豚肉>><<七味風雞中翼>><<味椒鹽雞中翼>>,
黑豚肉夠薄,令到豚肉都好易熟,不過會分泌好多油脂,要小心搶火。黑豚肉入口都幾煙韌,幾有豬味,只是比夠油。
至於雞中翼分別用了椒鹽及七味粉來醃製,所以味道都好濃下。而且餐廳特意分開剪開一半,令到雞中翼更易熟透。
食左咁多肉,當然要試下蔬菜,
<<菠蘿>>好多汁,都好甜
還點了<<粟米>>,味道甜甜的也不錯,
飲品方便,每人可以揀一罐汽水。而特飲及酒精飲品要另外付款的。
另外聽侍應講,在FB分享照片及比like,可以任飲汽水,詳細要再問侍應,因為我沒有這樣做。
其實這裡還有羊肉類及其他日本料理,不過因為我們得2人,有機會要再試試。
另外,如果餐廳有甜品提供的話(如雪糕)或飲品可以有更多免費的選擇,就更好了。
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地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓R1號舖
電話:2366 6079
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