2017年9月3日 星期日

[搵食] 吃得到的鋒味 @16 Shell

又等到星期六,同女朋友係屋企附近食返個lunch,今次算係慕名而來<<16 Shell>> ,因為鋒味嘛。
除左傳說中的鋒味,入到黎都會見到謝霆鋒既相。
餐牌都好有feel
先來的是<<黑炭黑蒜蓉包>>,黑媽媽的,但食落外脆內軟,而且好有蒜蓉味,好惹味。
<<白酒橄欖牛油煮蜆>>,隻碟都幾深,而且d蜆既份量都幾多。因為加入白酒,所以湯及蜆都有陣陣的酒味,加上牛油及檸檬,令到味道更有層次。
<<黑松露意大利燉飯配帶子>>, 帶子夠大隻,入口啖啖肉。意大利燉飯除了加了黑松露,也有磨菇碎。燉飯溼溼地,但好都幾惹味。成個飯上枱時都好夠熱,令到味道昇華不少。
<<香辣蒜片大蝦意粉>>一上枱見到佢輕煙裊裊已經覺得好吸引,入面有大蝦四隻,同蒜片。
佢同一般嘅大蝦意粉唔同,用嘅係大蝦,蝦肉非常彈牙。而且佢係用蒜片,而唔係蒜粒,更加突出蒜嘅香味,香辣嘅口感不停喺口中徘徊,一啖香辣意粉,一啖冰凍蘋果汁,爽呀!

中午來一杯熱朱古力,真係一種享受。
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